Strawberry Pudding Mousse with Mixed Fruit

Strawberry pudding Mousse with Mixed Fruid, Credit by kobe

Strawberry Pudding Mousse with Mixed Fruit - Pudding merukan cemilan sehat yang kaya akan gizi, kali ini saya akan memberikan resep membuat camilan sehat Strawberry Pudding Mousse with Mixed Fruit  Dengan menggunakan Gong Pudding Strawberry dari kobe, tekstur pudding yang dihasilkan padat namun begitu lembut dan halus ketika dikunyah. Ditambah dengan potongan buah segar, membuat penampilan hidangan ini semakin menarik dan terlihat cantik.

Bahan

• 3 bks Gong Pudding Strawberry with Chocolate
• 600 ml air
• 20 bh strawberry
• 3 btr telur (ambil putihnya)
• 1/4 jeruk nipis
• 100 gr buah kalengan

 

Cara membuat Strawberry Mousse

1. Blender buah strawberry dengan 100 ml air, sisihkan
2. Masak Gong Pudding Strawberry dengan 500 ml air sampai mendidih, kemudian masukkan strawberry yang sudah di blender, aduk lagi sampai pudding mendidih dan naik ke atas. Biarkan uap panas berkurang
3. Siapkan mixer lalu kocok putih telur dan perasan jeruk nipis dengan speed tinggi sampai kaku
4. Setelah kaku tuang pudding yang sudah mendidih tadi kedalam kocokan putih telur sedikit demi sedikit dan lakukan sampai pudding habis dan tercampur rata, lalu tuang kedalam cetakan pudding
5. Biarkan dingin dan siap disajikan dengan taburan buah kaleng