Monday, February 29, 2016

Resep cara membuat Telur orak arik mayo


Telur orak arik mayo, kali ini admin akan memberikan resep masakan berbahan dasar telur yang mudah dibuat.  bahan dan cara mempuatan masakan ini terbilang sangat mudah dan gampang karena semua ada disekitar kita.

resep masakan ini memang terlihat simple, akan tetapi kalian jangan menganggap remeh kandungan protein dan gizi yang terdapat pada telur ya.

Kalian bisa mencobanya dirumah dan untuk memasaknya sendiri gak membutuhkan banyak waktu kok. sekarang saat nya kalian mencatat resep dan bahannya nya, selanjutnya nya praktekan di dapur tercinta dirumah masing - masing.

Bahan

  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdt mayones
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • 1 sdm Blue Band

Cara membuat

  1. Di dalam mangkuk, aduk rata telur, mayones, dan merica.
  2. Panaskan Blue Band di dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Tuangkan telur, diamkan sejenak. Masak orak-arik hingga matang. Angkat.
  3. Sajikan hangat.
Gampang kan cara membuat telur orak arik mayo nya, bisa membuat si kecil jadi tambah nafsu makan dan tercukupi kandungan gizinya.

jika kalian mempunyai resep masakan andalan keluarga dirumah, kalian boleh kok memberikannya kepada admin agar admin maniak makan mempublish disini dan resep masakan andalan keluarga kalian menjadi semakin terkenal.

salam, admin

Saturday, February 27, 2016

Cara membuat roti burung hantu

Selamat pagi para pembaca setia blog maniak makan, setelah kemarin saya hanya memberikan tips (Baca: Trik menghilangkan bau amis pada ikan ) kali ini saya akan memberikan resep cara membuat roti burung hantu.

Resep cara membuat roti burung hantu ini memang pembuatannya sangat mudah, akan tetapi kandungan gizinya gak kurang kok untuk pertumbuhan si kecil yang dalam masa pertumbuhan.

Sikecil atau anak berusia kurang dari 10tahun memang terkenal dengan kondisi atau keadaan dimana mereka susah sekali makan, karna biasanya pada usia segitu mereka sedang aktif - aktifnya dan para orang tua pun pasti gak akan mau kalau pertumbuhan anak tersayangnya menjadi terhambat gara - gara kekurangan asupan gizi.

nah untuk itulah admin maniak makan memberikan resep cara membuat roti burung hantu karena tampilan yang unik, kandungan gizi dan proteinnya juga dapat memenuhi kebutuhan sikecil.
cara membuat roti burung hantu
Roti Burung Hantu Credit by Blueband

langsung saja kalian siapkan alat tulis, catat resep cara membuat roti burung hantu dan buatkan untuk sikecil agar mereka tercukupi kebutuhan gizi dan proteinnya

Bahan

  • Roti tawar kotak 1 lembar
  • Telur 1 butir, rebus
  • Blue Band ½ sdm
  • Beef luncheon 1 lembar
  • Wortel 1 buah, untuk hiasan rambut dan hidung

Cara membuat

  1. Oles roti tawar dengan sebagian Blue Band hingga merata.
  2. Potong telur rebus untuk mata.
  3. Tangan dibuat dari potongan beef luncheon.
  4. Rambut dan hidung dibentuk dari wortel.
Nah, sudah selesaikan cara membuatnya. simple kan? menu ini dapat meningkatkan nafsu makan si kecil dan membuat para orang tua gak khawatir akan kebutuhan asupan gizi si kecil.

Jika kalian mempunyai resep andalan keluarga dirumah, kalian boleh kok mengirimkannya ke saya selaku admin blog maniak makan dan akan saya proses untuk tahapan selanjutnya.

salam happy cooking

Friday, February 26, 2016

Trik menghilangkan bau amis pada daging ikan

Ikan adalah bahan makanan yang sangat bergizi dan cocok dipadukan dengan aneka resep masakan. Kandungan Omega 3 dan mineral yang terdapat pada ikan segar sangat baik untuk menstabilkan kadar kolesterol dalam darah dan mendukung tumbuh kembang anak secara maksimal. Meskipun rasanya lezat dan kaya kandungan gizi, aroma amis yang khas pada ikan seringkali membuat orang menjadi enggan untuk mengonsumsi ikan.

Bau amis pada ikan sebenarnya dapat diminimalkan dengan menggunakan beberapa bahan-bahan dapur yang sederhana. Yuk, intip trik-trik simpel tentang cara menghilangkan bau amis ikan berikut ini.

Cuci Ikan di Air Mengalir Cara yang satu ini merupakan cara yang paling simpel untuk dipraktikkan. Anda hanya perlu mencuci ikan pada air yang mengalir, misalnya air keran. Cucilah hingga tekstur daging ikan jadi kesat, tidak berlendir, dan aroma amisnya mulai hilang.

Rendam Ikan dalam Air Garam dan Es Batu Bila Anda memiliki waktu yang cukup lama untuk mengolah ikan, Anda bisa merendam ikan dalam campuran air garam dan es batu selama 15 menit. Setelah 15 menit, segera bersihkan ikan di air mengalir sebanyak 2-3 kali. Maka, aroma amis pada ikan akan berkurang dan ikan siap diolah menjadi aneka resep masakan yang lezat.
cara menghilangkan bau amis pada daging ikan
fillet ikan credit by Google

Gunakan Irisan Jahe, Daun Jeruk, Asam atau Cuka Selain mencuci ikan dengan air mengalir atau merendamnya dengan air garam dan es batu, aroma amis pada ikan juga dapat dihilangkan dengan cara menambahkan irisan jahe, daun jeruk, asam atau cuka. Bumbu-bumbu dapur tersebut memiliki aroma yang kuat sehingga bisa menghilangkan aroma amis pada ikan. Untuk penggunaan cuka, Anda bisa membilas ikan yang sudah dilumuri cuka dengan air bersih yang mengalir agar aroma cuka tidak melekat kuat pada ikan yang akan Anda olah. Menghilangkan aroma amis pada ikan ternyata sangat gampang, ya.

Ikan segar yang sudah tak beraroma amis dapat segera siap diolah menjadi aneka resep masakan favorit keluarga. (baca: cara memilih daging ikan untuk membuat bakso)

Thursday, February 25, 2016

Tips memilih ikan yang baik untuk membuat bakso ikan

Selamat pagi pembaca setia blog maniak makan, kali ini saya akan memberikan tips dalam memilih ikan untuk membuat bakso ikan. bakso ikan memang gak sepopuler bakso daging sapi yang banyak dijual di pinggiran jalan. akan tetapi bakso ikan gak kalah bergizi lho karena kandungan gizi yang di dapat dari daging ikannya cukup tinggi.

Bakso ikan adalah salah satu bahan yang sering digunakan dalam aneka resep masakan Nusantara. Resep masakan Nusantara berupa sup dan aneka hidangan berkuah biasanya paling cocok dipadukan dengan bakso ikan. Bila Anda memiliki waktu senggang di rumah, tak ada salahnya mencoba membuat bakso ikan sendiri, karena Anda bisa menambahkan komposisi ikan lebih banyak sehingga rasa bakso yang dihasilkan jadi lebih gurih.
Cara memilih ikan yang baik
Tips memilih daging ikan Credit by Google

Berikut ini terdapat beberapa tips yang perlu Anda ketahui sebelum membuat bakso ikan sendiri. Karakteristik Daging Ikan Ikan yang cocok diolah menjadi bakso adalah ikan yang durinya tidak menyebar sehingga seluruh duri-durinya lebih mudah disisihkan. Contoh ikan yang durinya menyebar ke seluruh bagian daging adalah ikan bandeng. Oleh karena itu, ikan bandeng merupakan salah satu ikan yang tak cocok diolah jadi bakso sebab durinya sulit disisihkan.

Sebaiknya, Anda memilih ikan yang bagian dagingnya tebal dengan duri yang berkumpul di bagian tengah. Memilih Ikan yang Segar Ikan yang segar adalah kunci kelezatan bakso ikan. Bila Anda memutuskan untuk menggunakan ikan segar, pilihlah ikan yang teksturnya masih kenyal dengan aroma yang tidak menusuk. Sedangkan bila Anda ingin menggunakan ikan fillet yang sudah dibekukan, sebaiknya gunakan ikan fillet dalam keadaan dingin agar tekstur bakso yang digunakan jadi lebih kenyal. Ikan yang sudah difillet biasanya lebih mudah diolah menjadi bakso ikan karena sudah tak mengandung duri dan tinggal dicampurkan dengan bahan-bahan pelengkap bakso lainnya.

Jenis Ikan yang Tepat Hampir semua jenis ikan bisa digunakan untuk membuat bakso ikan, asalkan tidak memiliki duri-duri yang menyebar. Bila Anda ingin membuat bakso menggunakan ikan yang agak mahal, Anda bisa memilih ikan marlin, ikan tenggiri, kakap, kerapu atau ikan nila. Jenis ikan tersebut memiliki daging yang tebal dan mudah dipisahkan dari durinya. Sedangkan bila Anda ingin membuat bakso ikan yang lebih ekonomis, Anda bisa menggunakan jenis ikan kecil seperti ikan kembung, ikan kacang-kacang, ikan kurisi atau ikan gulama. Beberapa jenis ikan tersebut cocok dijadikan bahan baku bakso yang akan dijual kembali.

Mengolah ikan menjadi bakso memang tak sulit. Selain bisa mengolahnya menjadi aneka resep masakan Nusantara, kini Anda bisa belajar membuat bakso ikan yang lezat dan tahan lama saat disimpan.

Begitulah tips dan trik dalam memilih daging ikan yang baik untuk membuat bakso, anda juga bisa melihat tips lain nya yang sudah admin berikan. (baca: tips dan trik membersihkan cumi)

Jika kalian mempunyai tips dan trik lainnya dan menurut anda bermanfaat untuk orang banyak terutama pengunjung blog maniak makan, kalian boleh kok mengirimkannya ke admin blog maniak makan melalui email.

Wednesday, February 24, 2016

Resep cara membuat mie jamur brokoli yang lezat

Selamat siang menjelang siang para pembaca setia blog maniak makan, setelah kemarin saya berikan informasi manfaat dari brokoli (baca : Manfaat dari brokoli untuk tubuh kita ), dan saya berjanji untuk memberikan resep masakan dari bahan dasar brokoli.

Kali ini saya akan memberikan resep cara membuat mie ayam jamur brokoli yang lezat, cara pembuatan yang simple atau mudah sehingga kita dapat mempraktekannya sendiri didapur tercinta dirumah.
cara membuat mie jamur brokoli
Mie Jamur brokoli Credit by google

Sekarang saat nya kalian untuk mepersiapkan alat tulis dan catat resep cara membuat mie jamur brokoli yang lezat dari blog maniak makan.

Berikut resep cara membuat mie jamur brokoli yang lezat :

Bahan

  • 2 sdm Penyedap rasa
  • 2 bungkus mie telur
  • 300gr brokoli
  • 250gr jamur shitake, iris tebal
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm saus hoisin
  • 1 genggam kacang mete panggang
  • 1 liter air untuk merebus

Cara membuat Mie Jamur Brokoli

  1. masukkan 2 sdm penyedap rasa kedalam panci yang telah berisikan 1 liter air, lalu didihkan.
  2. masukkan mie telur lalu rebus sampai matang.
  3. masukkan brokoli kedalam panci, rebus kurang lebih 2 menit, angkat mie dan brokoli, saring lalu tiriskan.
  4. panaskan teflon atau wajan, tambahkan minyak wijen dan tumis jamur sampai berubah keemasan
  5. tambahkan bawang putih,  daun bawang, aduk rata
  6. tuang mie dan brokoli yang sudah di tiriskan sebelumnya
  7. tuang 2 sdm saus hoisin, lalu aduk mie menggunakan sumpit atau capit sampai rata.
  8. setelah matang, sajikan Mie Jamur Brokoli dengan taburan kacang mete panggang.
Sudah selesai kan resep cara membuat mie jamur brokoli yang lezat, sekarang saat nya anda mencoba sendiri dirummah ya.

Jika kalian mempunyai resep andalan keluarga dirumah dan ingin resep kalian terkenal, kalian dapat mengirimkannya ke admin blog maniak makan via email agar resep masakan favorit anda dirumah, dapat menjadi terkenal.

Kalian juga boleh memperbanyak resep masakan pada blog maniak makan ini, dan dimohonkan kalian menyertakan link sumber nya, thanks.


salam

admin

Tuesday, February 23, 2016

Manfaat dari Brokoli untuk tubuh kita

Manfaat dari brokoli untuk tubuh kita, ya kali ini admin blog maniak makan akan memberikan sedikit informasi mengenai manfaat dari brokoli.

sebelumnya kita perkenalan dulu sedikit ya, brokoli  menurut wikipedia adalah sebagai berikut  :

Brokoli (Brassica oleracea L. Kelompok Italica) adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan atau Brassicaceae. Brokoli berasal dari daerah Laut Tengah dan sudah sejak masa Yunani Kuno dibudidayakan. Sayuran ini masuk ke Indonesia belum lama (sekitar 1970-an) dan kini cukup populer sebagai bahan pangan.
Manfaat dari brokoli untuk tubuh
Brokoli Credit by Google

Bagian brokoli yang dimakan adalah kepala bunga berwarna hijau yang tersusun rapat seperti cabang pohon dengan batang tebal. Sebagian besar kepala bunga tersebut dikelilingi dedaunan. Brokoli paling mirip dengan kembang kol, namun brokoli berwarna hijau, sedangkan kembang kol putih.
Brokoli merupakan tanaman yang hidup pada cuaca dingin.

Kandungan gizi ini memberikan dampak yang sangat baik bagi kesehatan tubuh, mulai dari anak-anak, ibu hamil, dan manusia pada umumnya.

Berikut manfaat dari brokoli untuk tubuh kita :

1. Mengontrol kolesterol 


Serat pada manfaat brokoli mengendalikan penumpukan kolesterol dalam tubuh. Hal ini sangat baik bagi kesehatan jantung dan menghindarkan pula dari gejala penyakit jantung. Jadi masak brokoli dengan cara direbus untuk menghindari pemakaian minyak goreng. 

2. Penting untuk kesehatan mata


Brokoli juga sangat kaya akan kandungan vitamin A yang berfungsi untuk menjaga kesehatan mata dan memberikan pengelihatan yang lebih baik. Mata merupakan aset penting untuk kita, jadi jagalah asupan dengan asupan makanan kita dengan yang mengandung vitamin A seperti brokoli, pada wortel atau kacang panjang. Lutein pada brokoli juga mampu menjaga kerusakan mata akibat paparan sinar matahari atau penuaan.

3. Sangat baik untuk menjaga sistem pencernaan 


Kandungan sulforaphane mampu menekan resiko pada gangguan pencernaan seperti maag, infeksi lambung. Sulforaphane mampu mempengaruhi peningkatan produksi enzim pada hati. Enzim ini berperan menggandeng bahan-bahan karsinogen penyebab gejala kanker dan mengeluarkannya dari sel. Dalam dunia kedokteran, kuman adalah penyebab utama luka dan kanker lambung atau pun kanker usus besar.

4. Sumber antioksidan

 
Salah satu kandungan paling tinggi dalam brokoli adalah vitamin C-nya, vitamin ini sangat penting dan berperan sebagai antioksidan yang akan membantu tubuh memerangi radikal bebas.

 

5. Meningkatkan Sistem Imun

 
Masih terkait dengan vitamin C, brokoli juga sangat ampuh untuk meningkatkan sistem imun dalam tubuh agar tidak mudah terserang penyakit berbahaya.

 

6. Efektif Mencegah Kanker

 
Brokoli memiliki kandungan indole dan isothiocyanate serta fitokimia yang dalam beberapa studi telah mengungkapkan bahwa zat ini sangat efektif dalam mencegah kanker tertentu, terutama kanker prostat dan payudara.
 

7. Mengontrol Tekanan Darah

 
Kandungan potasium yang terdapat dalam brokoli sangat penting untuk mengontrol tekanan darah dalam tubuh, ia juga baik untuk anda yang mengalami tekanan darah tinggi.
 

8. Menjaga kesehatan jantung

 
Institute for Food Research di Norwich, Inggris melalui para penelitinya telah mengembangkan dua jenis brokoli untuk mengembangkan brokoli jenis ungulan yang mengandung glucoraphanin 2-3 kali lebih banyak dari jenis normal. Kandungan zat ini sangat baik untuk mencegah penyakit dan kesehatan jantung.
Brokoli merupakan makanan super yang sangat baik, selain manfaat di atas, ia juga merupakan sumber serat sayuran hijau yang sangat tinggi. Namun tentu anda harus memasaknya dengan cara yang baik dan benar. Untuk memperoleh khasiat maksimal dalam brokoli sebaiknya anda mengikuti beberapa tips di bawah ini untuk mendapatkan manfaat maksimalnya :

  • Jangan digoreng dengan minyak
  • Jangan dimasak terlalu lamaUsahakan langsung di masak, 
  • jangan di simpan di kulkas dalam jangka waktu yang lama. 
Nah, sekarang sobat maniak makan sudah mengetahui manfaat dari brokoli untuk tubuh kita kan, kalian juga dapat membaca cara mengolah brokoli yang akan asmin berikan besok, maka dari itu tetap kunjungi blog maniak makan ya.

Jika kalian mempunyai resep andalan keluarga, kalian dapat membagikannya kepada admin dan publik dengan cara mengirimkannya ke alamat email admin.

Salam admin.

Resep cara membuat kue lidah kucing karakter

Selamat pagi para pembaca setia blog maniak makan, dihari selasa ini, tepatnya tanggal 23 februari 2016 admin maniak makan akan memberikan resep cara membuat kue lidah kucing karakter, kue ini juga bisa dibuat untuk referensi untuk membuat aneka kue lebaran.

Sebenarnya, resep cara membuat kue lidah kucing karakter ini sama seperti membuat kue lidah kucing pada umumnya, hanya saja ditambahkan sedikit hiasan diatasnya sehingga menyerupai sebuah karakter.
Cara membuat kue lidah kucing karakter
Kue Lidah Kucing Karakter by BlueBand

Langsung saja kalian catat resep cara membuat kue lidah kucing berkarakter dan siap dipraktekan pada dapur kesayangan anda.

Bahan membuat Lidah kucing Karakter :




  • 500 gr Blue Bland Cake and Cookie
  • 375 gr gula halus
  • 150 gr putih telur
  • 1 butir kuning telur
  • 500 gr tepung terigu serbaguna
  • 8 gr baking powder

  • DEKORASI:

    • Cokelat masak pekat, lelehkan
    • Cokelat masak putih, lelehkan

    Cara membuat

    1. Kocok Blue Band Cake & Cookie, gula, dan kuning telur hingga lembut. Masukkan putih telur, kocok rata.
    2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, kocok rata.
    3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu lubangi ujungnya.
    4. Di atas cetakan katetong yang telah diolesi Blue Band Cake & Cookie, semprotkan adonan katetong.
    5. Panggang di dalam oven panas bersuhu 180°C hingga matang. Angkat dan dinginkan.
    6. Masukkan cokelat untuk dekorasi ke dalam plastic segitiga. Lubangi ujungnya. Hias sesuai selera. Biarkan hingga cokelat mengeras sebelum menyimpan di dalam stoples.

    Monday, February 22, 2016

    Tips dan trik dalam membersihkan cumi cumi

    Cumi-cumi menjadi salah satu hidangan seafood yang sangat lezat. Tak heran, banyak orang sangat menyukainya. Indonesia sendiri memang kaya akan hasil lautnya. Itulah mengapa, cumi-cumi sebagai salah satu hasil laut menjadi sumber inspirasi bahan masakan Indonesia.
    cara membersihkan cumi cumi
    Cumi - Cumi Credit by Google


    Tapi tahukah Anda, bahwa tidak banyak orang yang tahu bagaimana membersihkan cumi-cumi dengan benar sebelum dimasak. Beberapa bahan masakan Indonesia ada yang menggunakan tinta cumi-cumi yang hitam beraroma untuk menghasilkan masakan yang enak. Namun, ada juga olahan masakan cumi-cumi yang tidak menggunakan warna hitam yang dihasilkan cumi-cumi ini. Beberapa orang ada yang menyukai cumi beserta telur cumi-cumi dan isi perutnya, namun sebagian lagi ada yang tidak menyukai karena amis.

    Lalu bagaimana cara membersihkan cumi-cumi yang benar sehingga dapat diolah sebagai bahan masakan Indonesia yang lezat. Perlu Anda ingat, beberapa bagian cumi-cumi ada yang memang harus dibuang karena beberapa bagian tertentu dapat membuat masakan berwarna hitam dan amis. Ada juga beberapa bagian yang keras sehingga membuat cumi-cumi menjadi tak enak saat dikunyah.

    Berikut ini adalah tips dalam membersihkan cumi-cumi :

    1. Pertama-tama, Anda harus memegang kuat ekornya, lalu tarik bagian kepalanya secara horizontal, Secara otomatis, tinta hitam pada cumi juga akan ikut keluar. Namun, bagi mereka yang akan menggunakan tinta hitam ini dapat memotongnya tepat didekat kantung hitam tersebut layaknya pembuluh darah.
    2. Potong tentakel tepat dibagian mulut, sebelum matanya, sehingga tentakel tetap utuh dan Anda bisa mengambil bagian keras di dalam mulutnya.
    3. Bagian tubuh cumi-cumi dilengkapi dengan tulang yang nampak transparan seperti plastik. Jangan lupa untuk mengeluarkan tulang ini dari dalam badan cumi.
    4. Berikutnya, Anda akan mendapati cumi-cumi Anda berselimut lapisan ungu berbintik-bintik. Lapisan ini juga harus dibersihkan. Untuk mendapatkan cumi yang putih bersih, Anda harus mengelupas lapisan ini. Temukan ujungnya yang sudah mengelupas dengan sendirinya, kemudian tarik perlahan ke seluruh badan cumi.
    5. Selanjutnya, cuci bersih cumi dengan air mengalir sambil dibersihkan bagian dalamnya. Buang semua isi perut yang tersisa kotoran sehingga Anda mendapatkan cumi-cumi yang bersih.
    Nah, sekarang, cumi-cumi sudah siap diolah sebagai bahan masakan Indonesia yang lezat. Selamat mengkreasikan makanan laut favorit Anda!

    Jika kalian mempunyai resep masakan andalan keluarga ataupun tips dan trik dalam memasak, mengolah dan sebagainya, kalian dapat mengirimkannya kepada admin blog maniak makan melalui email.

    Happy Cooking,


    Salam Admin

    Sunday, February 21, 2016

    Resep masakan cara membuat ceker ayam masak pindang

    Selamat hari minggu pembaca setia blog maniak makan, dipagi kali ini saya akan memberikan resep masakan cara membuat ceker ayam masak pindang.

    Ceker ayam, mungkin diantara kita ada yang gak terlalu suka dengan bagian yang satu ini, Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Fakultas Ilmu Hewan Universitas Chung-Hsing di Taiwan, terungkap bahwa ceker ayam mengandung kolagen yang sangat tinggi. Bahkan kadar kolagen alami pada ceker ayam hampir sama dengan kolagen yang banyak ditemukan pada sayuran hijau dan buah-buahan yang banyak mengandung vitamin C. Kolagen adalah salah satu zat khusus yang diperlukan kulit tubuh untuk mempertahankan elastisitas. Manfaat kolagen yang terdapat dalam ceker ayam sangat banyak.

    Ceker ayam sendiri bisa dimasak dengan berbagai variasi seperti cara membuat gudeg ceker ayam, mie ayam ceker yang lezat dan masih banyak resep masakan lain nya yang berbahan dasar ceker ayam.
    ceker ayam masak pindang
    Ceker Ayam Masak Pindang Credit by Bango


    Resep masakan cara membuat ceker ayam masak pindang seperti sekarang mungkin salah satu varian baru yang bisa kalian nikmati kali ini, mohon disiapkan alat tulis kalian dan catat resep masakan cara membuat ceker ayam masak pindang. 

    Berikut resep masakan cara membuat ceker ayam masak pindang :

    Bahan :


    • 20 buah (400 g) kaki ayam, memarkan
    • 1 L air
    • ¾ sdt garam
    • 1 sdt gula merah
    • ¼ sdt merica putih bubuk
    • 1 ½ sdt kecap manis Bango
    • 5 buah belimbing wuluh, belah dua
    • 3 buah tomat hijau, potong-potong

    Bumbu, haluskan:


    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 3 buah cabai merah
    • 2 cm kunyit
    • 1 cm jahe


    Cara Membuat

    1. Rebus air dan Ceker ayam hingga matang.
    2. Masukkan bumbu halus, garam, gula merah, merica, dan kecap manis  Masak sampai bumbu meresap.
    3. Tambahkan belimbing wuluh dan tomat hijau. Masak sampai matang.
    Sudah selesai ya cara membuat ceker ayam masak pindangnya, enak dong pastinya masakan kalian semua.

    Resep masakan ini memang pas disajikan dihari minggu atau libur, karena keluarga kita pasti sedang berkumpul menikmati waktu santai.

    jika kalian mempunyai resep masakan andalan keluarga, kalian dapat memberikan atau mengirimkannya kepada admin melalui email agar resep masakan andalan keluarga anda semakin terkenal.

    happy cooking,

    salam admin

    Saturday, February 20, 2016

    Resep cara membuat martabak telur goyang lidah

    Selamat sore pembaca setia maniak makan, disore sore begini yang enak tuh bikin martabak kali ya, buat menemani santai sore har.

    kali ini admin maniak makan aakan memberikan resep aneka camilan atau cemilan yang mudah atau gampang dibuat.

    resep cara membuat martabak goyang lidah, kali ini admin akan membuat martabak telur karena simple dan mudah dibuat. meskipun bikin sendiri martabak telurnya, admin maniak makan percaya kok pasti lebih enak jika membuat sendiri.
    cara membuat martabak telur
    Martabak telur Credit by google

    sekarang saatnya kalian siapkan alat tulis untuk mencatat resep cara membuat martabak telur goyang lidah agar bisa dipraktekan didapur kesayangan anda.

     Bahan - Bahan

    - 2 lbr Kulit Lumpia Besar
    - 100 gr Daging Sapi Cincang
    - 2 btr Telur
    - 2 btg Daun Bawang
    - 50 gr Bawang Bombay
    - 1 sdt penyedap rasa
    - 1 sdt Bubuk Kari
    - 1 sdt Garam
    - ½ sdt Merica
    - 100 ml Minyak Goreng 

    Cara Memasak

    1. Panaskan minyak goreng, tumis daging sapi cincang dan bawang bombay.
    2. Tambahkan garam, merica, bubuk kari, dan 1 sdt penyedap rasa. Masak hingga matang, sisihkan.
    3. Buat adonan isi: Masukkan tumisan daging sapi cincang, telur, dan irisan daun bawang, aduk rata.
    4. Siapkan kulit lumpia besar tambahkan dengan adonan isi, lipat setiap sisinya, sisihkan.
    5. Goreng martabak telur hingga kuning kecoklatan.
    Selesai sudah martabak telur yang kita buat, sajikan selagi hangat agar nikmat dan lezatnya lebih terasa.

    Share resep masakan andalan kalian di blog maniak makan dengan cara mengirimkannya ke email penulis dan akan penulis publish segera.

    Salam Admin

    Friday, February 19, 2016

    Resep cara membuat ayam goreng mentega

    Selamat pagi semua, kali ini blog maniak makan akan memberikan resep kiriman dari ibu ayu di bekasi yang dikirimkan melalui email, resep ini katanya sih resep andalan keluarga lho...

    Resep cara membuat ayam goreng mentega ini selain cara pembuatan atau cara memasak nya yang mudah serta bahan baku yang serba tersedia dipasar membuat penyajian ayam goreng mentega semakin cepat.

    cara memasak ayam goreng mentega
    Ayam goreng mentega Credit by Bango
    Nah, buat kalian yang ingin mencoba mempraktekan resep cara membuat ayam goreng mentega dirumah, kalian siapkan pulpen dan kertas lalu catat resep cara membuat ayam goreng mentega andalan ibu ayu ya, berikut resep masakannya :

    Bahan :

    • 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian

    Bumbu dihaluskan :

    • 2 siung bawang putih
    • ½ sdt merica butiran
    • 2 sdt garam

    Bumbu:

    • 2 sdm mentega
    • 75 g bawang Bombay, iris kasar
    • 2 sdm saus Inggris
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdm kecap manis
    • 1 sdm air jeruk nipis/limau
    • 1 sdt garam

    Cara membuat ayam goreng mentega :

    • Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata.
    • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
    • Bumbu: Tumis bawang bombay hingga layu.
    • Masukkan bumbu, aduk hingga rata.
    • Masukkan ayam goreng. Masak hingga bumbu meresap.
    • Angkat, sajikan hangat.

    Mudah kan cara membuat ayam mentega nya? resep kuliner warisan indonesia ini memang top  deh karena indonesia mempunyai banyak bahan baku berkualitas atau terbaik didunia.

    Resep cara membuat ayam goreng mentega ini sangat nikmat disajikan pas masih hangat.

    Jika diantara kalian sobat pembaca atau pengunjung blog maniak makan mempunyai resep masakan keluarga dan menjadi andalan dirumah serta ingin membagikannya ke publik, kalian boleh kok mengirimkan resep masakan andalan rumahan kalian ke admin blog maniak makan melalui email.

    Happy Cooking


    salam, admin

    Thursday, February 18, 2016

    Resep cara para maniak makan membuat soto ayam

    Resep cara para maniak makan membuat soto ayam yang enak, ya di hari ini dengan kondisi matahari yang malu malu dalam menampakkan pesona nya admin blog maniak makan akan memberikan resep cara membuat soto ayam, pas kan dengan cuacanya.

    sebagai informasi, jika kalian membuat soto ayam dengan berbahan ayam kampung, admin menganjurkan untuk memilih ayam yang masih muda, karena dagingnya gak terlalu keras.

    Cara membuat soto ayam
    Soto ayam, Credit by Bango
    resep cara memasak soto ayam yang enak ini dapat dibuat kapanpun sesuka kalian dengan syarat kalian harus mempersiapkan pulpen dan kertas untuk mencatat resep cara membuat soto ayam yang enak ini agar tidak lupa resep soto ayamnya,

    Berikut Bahan dan Cara membuat Soto Ayam yang enak :

    Bahan membuat soto ayam :


    • 1 ekor ayam potong, bisa juga ayam kampung, dengan ukuran 800gr
    • 1 ruas jahe, memarkan
    • 3 butir cengkeh
    • 4 cm lengkuas, memarkan
    • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
    • 3 sdm Kecap Manis
    • Garam, secukupnya

    Bahan bumbu yang dihaluskan:


    • 4 siung bawang putih
    • 5 siung bawang merah
    • 1 sendok teh ketumbar sangrai 1/2 sendok teh merica utuh
    • 2 cm kunyit
    • 6 butir kemiri sangrai 

     Cara membuat Soto Ayam :

    1. Rebus ayam dengan 2 liter air hingga lunak, bila telah lunak, angkat dan potong kecil kecil, serta sisihkan air kaldunya.
    2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan 5 sendok air kaldu ke dalam bumbu tersebut, masukkan jahe, lengkuas, cengkih dan garam sera kecap manis Bango ke dalam bumbu.
    3. Setelah bumbu matang semprna, masukka bumbu ke dalan air rebusan kaldu dan masak kembali hingga matang. 
    Gmana para pembaca setia maniak makan, mudah kan cara membuat soto ayam nya, saran saya, dalam penyajian soto ayam sangat nikmat jika dimakan pas masih hangat .

    Sekian resep para maniak makan dalam membuat soto ayam, tunggu resep lainnya ya di blog maniak makan.

    JIka kalian mempunyai kumpulan resep masakan andalan keluarga dirumah, kalian dapat menshare nya pada blog maniak makan agar resep masakan kalian menjadi populer.

    thanks, salam admin

    Wednesday, February 17, 2016

    Resep cara maniak makan membuat rujak cingur

    Resep cara para maniak makan membuat rujak cingur - siapa sih yang gak tau makanan indonesia yang satu ini? rujak cingur merupakan makanan indonesia  khas jawa timur  yang terbuat dari cingur atau mulut / bibir sapi ini merupakan makan favorit yang banyak dicari wisatawan khusus nya pencinta kuliner jika sedang berkunjung ke jawa timur.

    kali ini admin maniak makan akan memberikan sedikit resep cara para maniak makan membuat rujak cingur khas jawa timur yang belum sempat wisata kuliner ke daerah sana dan ingin mencicipinya.
    Rujak Cingur khas Jawa timur, Credit by bango

    Sekarang saat nya kalian siapkan pulpen dan kertas untuk mencatat reseo cara memasak para maniak makan dalam membuat rujak cingur khas jawa barat.

    Bahan Rujak Cingur:


    • 300 gram cingur(tulang rawan hidung sapi)atau kikil 
    • 50 gram tauge 
    • 100 gram kacang panjang, potong-potong 
    • 1 ikat kecil kangkung,ambil daunnya 
    • 100 gram tempe,goreng 
    • 100 gram tahu,goreng 
    • 200 gram petis udang 
    • 10 buah cabai rawit(sesuai selera) 
    • 2 sdm kacang tanah goreng 
    • 2 sdm kecap manis Bango 
    • 1 buah pisang batu,parut kasar 
    • 1 sdt asam 75 ml air matang

    Cara membuat Rujak Cingur :


    1. Rebus cingur atau kikil, lalu potong dadu. Rebus tauge, kacang panjang, dan kangkung. Potong-potong tempe dan tahu goreng. Sisihkan. 
    2. Haluskan petis, cabai rawit, kecap manis Bango dan kacang tanah. Masukkan parutan pisang batu, asam, dan air matang, haluskan kembali.
    3. Campur bumbu rujak petis dengan cingur, sayuran, tempe, dan tahu, aduk rata. Hidangkan rujak cingur dengan nasi atau lontong.  

    sekian cara membuat rujak cingur khas jawa timur yang enak dan lezat. dapatkan artikel resep masakan indonesia lainnya pada blog maniak makan.

    Kalian boleh share artikel ini secara cuma - cuma agar masakan indonesia semakin terkenal didunia.

    Jika kalian mempunyai resep andalan keluarga, kalian dapat mengirimkannya ke admin maniak makan melalui email dan atau kalian mau menjadi penulis pada blog maniak makan, hubungi admin blog maniak makan segera.

    salam,


    admin

    Tuesday, February 16, 2016

    Tips dan Trik dalam memilih dan mengolah Daging Kambing

    Selamat siang master chief, gmana kabar kalian hari ini? kali ini admin maniak makan akan memberikan sedikit tips dan trik dalam memilih dan mengolah daging kambing.

    Daging kambing, ya daging kambing. daging yang satu ini memang membutuhkan tips dan trik dalam mengolah daging kambing karena daging kambing cara mengolahnya sangat susah susah gampang. salah sedikit bau prengus daging kambing pun muncul dan dapat menggangu cita rasa sebuah masakan.
    Daging Kambing, Credit by bango

    tips dan trik dalam mengolah daging kambing ini admin berikan karena kita sering kebanjiran daging kambing pada saat idul adha. hehehe

    Berikut tips dan triks dalam memilih dan mengolah daging kambing  :

    • Jangan mencuci daging kambing, karena pencucian bisa membuat aroma prengus muncul.
    • Bungkus daging dengan daun pepaya selama 1 jam atau lumuri dengan nanas parut dan diamkan sekitar 10 menit sebelum diolah. Hal ini berfungsi untuk mengempukkan daging tapi tidak mempengaruhi rasanya.
    • Karena tekstur dagingnya yang liat, daging kambing akan membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Gunakan api kecil agar daging tetap juicy dan bumbu dapat meresap sempurna. 
    • Pilih daging kambing yang warnanya yang merah segar dan cerah bahkan terkadang pink. 
    • Daging kambing memiliki aroma prengus yang khas. Tapi yang masih segar, aromanya tidak menyengat. 
    • Pastikan daging kambing berteksur kenyal dan juga padat. 
    • Jika akan membeli daging kambing yang berlemak, pastikan lemak berwarna putih. 
    Nah, itulah tips dan trik dalam memilih dan mengolah daging kambing, selanjutnya kalian dapat memasah daging kambing sesuai selera atau mengolah dagaing kambing dengan resep yang admin referensikan yatu Resep semur kambing aroma daun jeruk  

    Selamat memasak dan happy cooking ya para pembaca setia blog maniak makan. 

    kalian juga dapat mengirimkan resep andalan keluarga dirumah atau membagikan tips kuliner atau bahkan tempat wisata referensi kuliner di bandung, jakarta dan serpong kepada admin blog maniak makan melalui email.

    salam,

    admin

    Monday, February 15, 2016

    Tips dan Trik memilih udang yang masih segar atau bagus

    Saat ini, dipasaran banyak dijual makanan tak layak konsumsi. Hanya demi mendapatkan untung yang tak seberapa, para pedagang nakal diluar sana, rela mengakali pembeli dengan bahan makanan yang tak layak. Beberapa jenis makanan yang biasanya diakali oleh pedagang adalah daging, ayam, ikan dan udang. 

    Udang menjadi salah satu makan favorit bagi penyuka seafood. Selain rasanya enak, udang mengandung zat gizi yang tinggi. Udang juga merupakan salah satu bahan masakan Indonesia yang sehat dan dapat diolah dengan berbagai cara seperti dibakar, direbus, dimasak manis, pedas, atau asam manis. Rasa udang sangatlah lezat walaupun dimasak dengan macam-macam cara. Anda dapat mencoba membuat kreasi masakan dengan bahan dasar udang seperti resep cara membuat sambal udang goreng pete yang enak. Para penggemar hidangan laut tentu akan menikmati kedua makanan tersebut.
    tips memilih udang yang masih baik
    Tips memilih udan, Credit by Google

    Untuk memasak udang sendiri di rumah tentu harus menggunakan udang yang masih segar. Bagaimana Tips dan Trik memilih udang yang masih segar atau bagus?  Udang segar biasanya akan mengeluarkan bau yang khas dengan aroma air laut. Jika udang beraroma sangat ajam, artinya udang tersebut sudah berkurang atau bahkan hilang kesegarannya. Saat membeli udang, pilihlah udang yang bagian kepalanya masih melekat kuat. Warna kulit dari udang yang segar akan berwarna bening. 

    Ciri-ciri dari udang segar adalah sebagai berikut:
    1. kulitnya masih segar dan keras;
    2. kepala masih kuat melekat pada tubuh udang;
    3. kulitnya belum berwarna merah. Setelah dimasak, barulah udang berubah warna menjadi lebih merah;
    4. tidak mengeluarkan bau busuk; dan
    5. setelah dimasak, udang yang segar rasa dagingnya agak manis.
    Setelah udang dikupas, jangan lupa untuk langsung dibersihkan dan ditiriskan. Simpan udang dalam wadah tertutup dan langsung masukkan ke dalam freezer. Setelah itu, udang siap diolah sebagai bahan masakan Indonesia.
    Lalu bagaimana mengkonsumsi udang yang benar? Konsumsi udang yang benar adalah udang yang segar harus segera dikonsumsi dalam waktu kurang dari 24 jam setelah ditangkap. Udang haruslah beraroma ringan (tidak tajam) dan mempunyai tekstur yang kenyal.

    Resep cara membuat pizza mackharel yang bergizi

    Selamat pagi semua para pemasak sejati, gmana kabar kalian hari ini? semoga sehat dan baik saja ya sehingga kira bisa masak masak hari ini :D 

    Oke, kali ini saya selaku admin blog maniak makan akan memberikan resep cara membuat pizza mackharel yang bergizi buat kalian pecinta kuliner.
    memang resep kali ini bukan asli masakan indonesia, alias masakan luar negeri. hehehe.
    cara membuat pizza mackharel
    Pizza Mackharel, Credit by HeinzABC

    Gpp deh ya para pembaca setia blog maniak makan, kali ini kita resep masakannya cara membuat pizza yang bergizi

    berikut cara membuat pizza mackharel yang bergizi :

    Bahan utama :

    • 1 kaleng kec ABC MACKEREL SAUS TOMAT (Tiriskan, sisihkan sausnya) 
    • 2 lbr Roti Tortilla Siap Pakai

    Bahan saus :

    • 1 sdm ABC Saus Tomat

    Pelapis :

    • 50 gr Jamur Kancing (Iris Jamur Kancing segar tersebut) 
    • 1 buah Bawang Bombay (Iris Bawang Bombay yang tersedia) 
    • 100 gr Keju Cheddar (Parut Keju Cheddar yang tersedia)

    Cara membuat Pizza Mackarel :

    • Campur saus tomat ABC mackerel dengan saus tomat ABC. Suwir daging ikan mackerel, pisahkan dari tulangnya. Sisihkan.  
    • Ambil 1 lembar roti tortilla, olesi permukaannya dengan campuran saus tomat hingga merata. 
    • Taburi dengan ikan mackerel, jamur kancing dan irisan bawang bombay di atasnya. Taburi dengan keju cheddar parut. Panggang dalam oven panas hingga matang. Keluarkan. Sajikan. 
    Gmana para pembaca setia blog maniak makan, sangat mudah kan cara membuat pizza mackarel yang kaya akan gizi ini. kirimkan resep masakan andalan keluarga anda ke blog maniak makan segera dan biarkan  resep andalan keluarga anda menjadi terkenal.
    Tolong share  artikel resep cara membuat pizza mackarel yang bergizi ini  ke pengguna sosial media lain ya, agar makanan indonesia semakin terkenal di dunia.
    salam
    admin 

    Sunday, February 14, 2016

    Resep cara membuat telur balado cabai hijau

    Selamat pagi pembaca maniak makan , semoga sehat ya dipagi yang indah ini, kali ini saya akan menambahkan resep masakan indonesia yang cocok buat kalian pencinta pedas.

    resep masakan indonesia ini sangat menggoda untuk dipraktekan lho, walau admin gak terlalu suka dengan telur rebus, hehehe.

    resep masakan indonesia kali ini bertemakan telur yaitu resep cara membuat telur balado cabai hijau, ya kan, dari namanya saja sudah menggoda kalian para pembaca setia blog maniak makan.
    Telur Balado Cabai Hijau, Credit by Royco

    langsung saja kita praktekan ya resep cara membuat telur balado cabai hijau nya, siapkan pulpen dan kertas ya buat mencatat bahan dan cara memasak telur balado cabai hijau.

    Bahan-bahan

    • 8 butir telur ayam yang direbus
    • 1 lembar daun salam pilihan
    • 1 batang serai yang telah dimemarkan
    • 1 buah tomat hijau dengan ukuran besar atau sekitar 50 gr, lalu dipotong-potong
    • 1 bungkus bumbu masak Royco ayam
    • ¼ sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula pasir
    • 1 sendok makan air asam Jawa, dari larutan ½ sdt asam Jawa dan 2 sdm air
    • 100 ml minyak goreng untuk menumis
    • Bumbu masak yang ditumbuk kasar:
    • 5 butir bawang merah pilihan
    • 10 buah cabai hijau besar atau berukuran kira-kira 150 gr
    • 5 buah cabai hijau keriting segar

    Cara Masak

    • Tumis bumbu yang ditumbuk kasar, serai, dan daun salam hingga tercium harum.
    • Selanjutnya masukan tomat hijau, lalu tumis hingga layu.
    • Masukkan garam, telur, Royco ayam, dan gula pasir, lalu aduk hingga merata.
    • Tambahkan air asam Jawa dan masaklah sampai meresap.
     Sudah selesaikan kan memasak telur balado cabai hijau nya, happy cooking ya pembaca blog maniak makan.

    jika kalian ingin mengirimkan artikel resep masakan indonesia / resep andalan keluarga dan atau kalian ingin menjadi penulis di blog maniak makan, kalian dapat menghubungi admin segera ya.


    salam,


    admin

    Saturday, February 13, 2016

    Cara membuat pisang bakar kuah mocha yang menggoda

    Siapa yang suka pisang bakar? kali ini admin maniak makan akan memberikan resep masakan indonesia, terutama cara membuat cemilan yang mudah.

    cemilan ini sangat cocok sekali untuk menemani malam minggu yang dingin seperti sekarang, hehehe..

    Resep cara membuat pisang bakar kuah mocha ini sangat mudah lho.. terutama bahan - bahannya yang banyak beredar dipasaran.
    cara membuat pisang bakar kuah mocha
    Pisang Bakar Kuah Mocha, Credit by HeinzABC

    baiklah sekarang saat nya kalian menyiapkan pulpen dan kertas dan selanjutnya catat resep cara membuat pisang bakar kuah mocha yang menggoda.

    Bahan - Bahan Pisang bakar kuah Mocha

    Bahan utama :

    • 12 buah Pisang Raja (Pipihkan 12 pisang yang tersedia)

    Pelapis :

    • 2 sdm Margarin

    Bahan saus :

    • 450 ml Susu Cair 
    • 4 sdm Gula Pasir 
    • 3 sdm Coklat Bubuk 
    • 1,5 sdt Kopi Bubuk instan 
    • 5 sdm ABC SPECIAL GRADE Rasa Moka 
    •  

    Cara membuat pisang bakar kuah mocha

    1. Saus mocha: Masak semua bahan di atas api sedang hingga tercampur rata dan mendidih. Angkat. Sisihkan 
    2. Panaskan wajan grill anti lengket. Olesi permukaan pisang dengan margarin hingga merata. 
    3. Masak pisang di kedua sisinya hingga berwarna kecokelatan. Angkat. Sajikan disertai saus mocha. 
     Selesai sudah resep cara membuat pisang bakar kuah mocha untuk menemani malam minggu hari ini. tetap semangat dan happy cooking ya para pembaca blog maniak makan.

    jika kalian mempunyai resep masakan andalan keluarga, kalian dapat mengirimkannya ke admin dan admin akan mempublish resep masakan andalan keluarga anda.


    salam

    admin 

    Tips dan Trik Menyimpan daun Bawang agar tidak mudah Layu atau kering

    Anda sering menyimpan daun bawang tapi masih tetap layu atau kering? gak usah khawatir para pembaca setia blog maniak makan, kali ini saya akan memberikan tips dan trik nya cara menyimpan daun bawang agar tidak mudah layu atau kering.

    Berikut ini adalah petunjuk mudah dan cepat agar daun bawang tidak mudah layu ketika akan digunakan.

    Jika membeli daun bawang di pasar tradisional yang kondisinya masih kotor, sebaiknya rendam daun bawang sambil dibersihkan.

    Buang bagian daun yang mulai menguning. Kemudian tiriskan.
    Tips dan Trik Menyimpan daun Bawang, Credit by HeinzABC

    Masukkan daun bawang dalam plastik berlubang kemudian simpan dalam lemari pendingin bertemperatur stabil 1-4oC.

    Simpan daun bawang di bagian atas dan jangan ditumpuk dengan sayur atau bahan makanan lainnya.


    Friday, February 12, 2016

    Resep cara membuat tempe orek goyang lidah

    Resep cara membuat tempe orek goyang lidah -  Siapa sih diantara kalian yang gak kenal tempe??? tempe merupakan makanan yang terbuat dari kacang kedelai.

    tempe juga banyak di kreasikan dalam berbagai resep masakan indonesia, kali ini admin maniak makan akan memberikan resep masakan rumahan berbahan dasar tempe.
    Orek Tempe, Credit by Bango

    Resep cara membuat orek tempe goyang lidah, mengapa admin maniak makan menambahkan goyang lidah? karena enak banget (hahaha..lebay) , cara pembuatan dan penyadiannya yang simple, membuat kita bisa membuatnya dalam waktu singkat.

    Sekarang saat nya kalian siapkan pulpen dan kertas lalu catat resep cara membuat orek tempe goyang lidah ini dan praktekan di dapur kebanggaan anda.


    Berikut bahan dan resep cara membuat orek tempe goyang lidah :

    Bahan

    • 300 gram tempe, potong dadu, goreng 1/2 matang
    • 3 siung bawang putih, iris tipis
    • 3 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
    • 2 potong lengkuas
    • 2 lembar daun salam
    • 1 bungkus Royco ayam
    • 1/2 sendok teh gula
    • 1/4 sendok teh garam
    • 3 sendok makan minyak
    • 1 gelas (200 ml) air

    Cara memasak

    • Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga matang, lalu masukkan lengkuas, salam, masak hingga matang.
    • Masukkan tempe, air, Royco, gula, garam dan kecap pedas.
    • Masak hingga bumbu meresap dan agak mengering.

    Sudah selesai, mudah dan simple kan cara membuat tempe orek goyang lidahnya.

    Jika kalian mempunyai resep masakan andalan atau favorit keluarga, kalian dapat membaginya di blog maniak makan agar resep masakan anda menjadi terkenal.

    share resep cara membuat tempe orek goyang lidah ini agar teman - teman dapat membuat dan mempraktekannya dirumah.

    salam,

    admin

    Resep cara membuat lumpia sosis keju goyang lidah

    Selamat pagi para pembaca setia blog maniak makan, sudah gak sabar untuk mencatat menu masakan favorit baru? baiklah kali ini admin maniak makan akan memberikan resep cara membuat lumpia sosis keju goyang lidah.

    Resep cara membuat lumpia sosis keju goyang lidah ini kiriman dari sesorang yang gak mau di sebutkan namanya, dia mengirimkan resep cara membuat lumpia sosis keju goyang lidah via emaiil.
    cara membuat lumpia sosis keju
    Lumpia sosis keju, Credit by google

    sekarang saatnya kalian siapkan pulpen dan kertas ya, catat resep cara membuat lumpia sosis goyang lidah ini dan praktekan segera.

    Bahan

    • 4 lembar kulit pangsit
    • 4 sosis ayam
    • 1 lembar keju slice
    • 3 sdm Blue Band Serbaguna

    Cara membuat

    1. Ambil 1 lembar kulit pangsit. Tata keju di tengahnya, lalu taruh sosis di atasnya. Gulung seperti lumpia. Ulangi hingga habis.
    2. Panaskan Blue Band Serbaguna di atas wajan. Masukkan lumpia dan masak hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
    3. Sajikan hangat ditemani saus toma
    Mudah kan cara membuat lumpia sosis keju goyang lidah? kumpulan resep masakan indonesia ini admin maniak makan persembahkan untuk kalian para pembaca setia.

    Jika kalian mempunyai resep masakan andalan keluarga, kalian dapat mengirimkannya ke admin atau kalian juga dapat menjadi penulis di blog maniak makan, silahkan hubungi admin segera ya.


    salam,


    admin

    Thursday, February 11, 2016

    Resep cara membuat bakpao karakter panda atau panda pao

    Siang all para pengunjung dan pembaca setia blog maniak makan, semoga kalia sehat ya hari ini dan tetap semangat meski tadi pagi jakarta mengalami hujan yang cukup deras.

    Baiklah, kali ini admin maniak makan akan menambahkan salah satu resep cara membuat kue, resep ini kiriman dari ibu anggi di tangerang. resep cara membuat bakpao karakter panda atau panda pao, bentuknya sangat lucu dan imut sehingga dapat menggugah selera makan, kalau admin sih sayang, heheheh..

    Untuk bahan tepung nya mudah didapat kok  dan gak usah bingung mencarrinya kata si pengirim resep, semua sudah tersedia oleh salah satu merk tepung ternama.
    resep membuat bakpao karakter
    Panda Pao, Credit by google

    Sekarang saat nya kalian menyiapkan pulpen atau pensil serta sebuah buku catatan agar kalian dapat mencatat resep cara membuat bakpao karakter panda atau panda pao nama kerennya.



    Bahan Panda Pao :

    Bahan Yang Tersedia di Chesa Pao :
    1. Chesa Pao mix
    2. Chesa Ragi
    3. Chesa Shortening
    4. Plastik penutup

    Bahan Tambahan:

    • 160    gram    Air es

    Bahan Isi:

    • 250    gram    Kacang hijau kupas kulit (rendam 2 jam)
    • 100    gram    Gula halus Secukupnya    
    • Vanilla esens  Secukupnya
    • Pewarna hitam

    Cara Membuat Panda Pao :

    Cara Membuat Pao:

    1. Aduk rata Pao mix dan ragi. Tambahkan air es, uleni hingga rata. Tambahkan shortening
    2. Uleni kurang lebih 30 menit atau hingga kalis.
    3. Bulatkan menjadi kurang lebih 12 adonan @ 40 gram. Beri pewarna hitam pada sebagian adonan. Tutup adonan dengan plastic dan diamkan 10 menit.
    4. Pipihkan adonan, isi adonan pao dengan isian kacang hijau, lalu bulatkan. Bentuk mata dan telinga dengan adonan pao yang berwarna hitam. Letakkan di atas kertas pao.
    5. Biarkan adonan pao mengembang selama kurang lebih 20 menit.
    6. Didihkan air dalam kukusan. Lapisi tutup kukusan bagian dalam dengan kain supaya air tidak menetes.
    7. Kukus adonan 12 menit dengan api sedang.
    8. Matikan api dan diamkan dalam kukusan kurang lebih 2 menit, lalu angkat pao.
    9. Pao siap dihidangkan.

    Cara Membuat Isi:

    1. Kukus kacang hijau hingga matang, kemudian hancurkan. Aduk hingga dingin.
    2. Masukkan gula halus dan vanilla esens. Aduk rata.
    Sudah selesai ya resep cara membuat bakpao karakter panda atau panda pao, tetap kunjungi blog maniak makan ya para pembaca setia karena aneka resep masakan indonesia selalu update setiap harinya (kalau saya gak sibuk ).

    Jika kalian ingin mengirimkan resep masakan andalan keluarga, kalian juga dapat mengirimkannya ke admin melalui email atau kalian juga dapat menjadi penulis kok di blog maniak makan dengan mengirimkan email  juga pastinya.

    salam,


    admin

    Wednesday, February 10, 2016

    Resep cara membuat cireng bumbu rujak yang menggoda


    Dimalam yang dingin ini, enaknya kita masak apa ya??? setelah tadi pagi blog maniak makan men-share resep cara membuat sambal goreng terong yang lezat, anda bisa membacanya nya disini . kali ini admin maniak makan akan menambahakan sedikit kumpulan resep masakan indonesia, khususnya Resep cara membuat cireng bumbu rujak yang menggoda .

    Cireng merupakan makanan khas jawabarat, kalau admin maniak makan gak salah ya, heheh... yang menurut saya enak sekali... dan cara pembuatannya yang sangat simple dan mudah.
    Cara membuat cireng bumbu rujak
    Cireng bumbu Rujak, Credit by Kobe

    Mungkin kalian ada yang sudah mahir membuat cireng bumbu rujak dan mohon koreksinya jika blog maniak makan mengalami kekeliruan ya serta jika ada diantara kalian yang ingin tahu cara membuat cireng bumbu rujak, silahkan siapkan pulpen dan kertas, catat resep cara membuat cireng bumbu rujak yang menggoda dan silahkan praktekan.



    Bahan Cireng

    • 200 gr sagu/aci
    • 100 gr KOBE Bumbu Tepung Special
    • 2 siung bawang putih
    • 30 gr seledri (diiris)
    • 30 gr daun bawang (diiris)
    • 200 ml air panas
    • 1 sdt ebi (dihaluskan)
    • garam secukupnya
    • 1/4 sdt lada

    Bahan Bumbu Rujak

    • 2 balok gula merah
    • 4 sdm air asam jawa
    • 50 gr kacang tanah

    Cara membuat Cireng

    1. Siapkan wadah. Masukkan sagu, KOBE Bumbu Tepung Special, bawang putih, seledri, daun bawang, ebi dan air lalu aduk hingga kalis
    2. Setelah kalis, bentuk bulat dan pipihkan. Lalu baluri dengan sagu
    3. Goreng dengan minyak panas hingga matang
    4. Sajikan

    Cara membuat Bumbu Rujak

    1. Siapkan cobek.
    2. Taruh gula merah, air asam jawa, kacang tanah.
    3. Ulek hingga semua tercampur rata dan kental

    Mudah kan cara membuat cireng bumbu rujak yang menggoda? resep masakan indonesia ini menambah kumpulan resep masakan indonesia yang semakin komplit.

    silahkan share untuk mendokumentasikannya juga, gak perlu minta ijin ke admin blog maniak makan, karena ini adalah warisan kuliner bangsa indonesia.

    Dan jika kalian mempunyai resep andalan keluarga, kalian bisa kok mempublishnya di blog maniak makan dengan dua cara, pertama kirim resep kalian ke admin blog maniak makan, kedua, kalian bisa juga menjadi penulis di blog maniak makan.

    salam

    admin

    Resep cara membuat Sambal goreng terong yang maknyus

    Resep cara membuat Sambal goreng terong yang maknyus - ya, kali ini blog maniak makan akan menambahkan satu lagi resep kumpulan masakan indonesia terutama kumpulan resep membuat sambal atau aneka olahan sambal.


    Terong, sayuran berwarna ungu ini memang gak semua orang menyukainya, karena tekstur yang lembek setelah dimasak.
    cara membuat sambal terong
    Sambal terong, Credit by Google

    Kali ini admin maniak makan akan memberikan sedikit resep cara membuat sambal goreng terong yang maknyus, dan kalian diharapkan sudah mempersiapkan pulpen atau pensil serta buku catatan lalu mencatat resep cara membuat sambal goreng terong yang maknyusss...

    Bahan dan Bumbu Sambal Goreng Terong

    • 2 buah terong ungu, dipotong bulat
    • 1 buah tahu putih, dipotong kotak, digoreng berkulit
    • 75 gram udang api-api, dibuang kepala
    • 20 buah petai, dikupas, dibelah dua
    • 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
    • 2 lembar daun salam
    • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
    • 2 cm lengkuas, dimemarkan
    • 1/2 sdm garam
    • 1 sdt gula pasir
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
    • 3 sdm minyak untuk menumis
    Bumbu Yang Dihaluskan
    • 2 siung bawang putih
    • 6 butir bawang merah
    • 1 sdt terasi, dibakar
    • 3 buah cabai merah besar

    Cara Masak dan Menggoreng Sambal Terong

    1. Tumis semua bumbu halus bersama dengan cabai hijau, daun jeruk, daun salam, dan juga lengkuas hingga harum.
    2. Kemudian tambahkan udang, aduk dan masak hingga warna udang berubah.
    3. Berikutnya masukan terong dan petai, aduk hingga layu.
    4. Lalu tambahkan santan, merica, dan garam, aduk kembali hingga rata.
    5. Terakhir tuang santan dan tambahkan tahu, masak hingga matang.
    6. Sambal Goreng Terong siap untuk disajikan.
    Resep cara membuat sambal goreng terong yang maknyus sudah selesai dibuat, resep masakan indonesia ini sangat enak disantap dengan nasi hangat lho...

    oiya, jika kalian mempunyai kumpulan resep masakan andalan dirumah, kalian bisa men share nya di blog maniak makan, agar masakan indonesia semakin terkenal didunia dan indonesia menjadi negara tujuan wisata kuliner mancanegara.

    Tuesday, February 9, 2016

    Manfaat buah Alpukat untuk kesehatan tubuh

    Manfaat buah Alpukat untuk kesehatan tubuh -  Nama apokat atau avokad (dari bahasa Inggris, avocado) berasal dari bahasa Aztek, ahuacatl (dibaca kira-kira "awakatl"). Suku Aztek berada di daerah Amerika Tengah dan Meksiko. Karena itu, buah ini pada awalnya dikenal di daerah tersebut.(sumber : Wikipedia )

    Apokat diperkenalkan ke Indonesia oleh Belanda pada abad ke-19.

    Buah yang satu ini merupakan Sumber serat yang cukup tinggi, salah satu daya tarik untuk memulai menghindangkan buah alpukat dalam menu makanan harian anda. Dengan mencukupi kebutuhan serat yang diperlukan tubuh, maka sistem pencernaan akan lebih sehat sekaligus menghindarkan diri dari berbagai gangguan penyakit.
    Manfaat dari buah alpukat
    Alpukat, Credit by google

    Berikut manfaat dari buah alpukat untuk kesehatan tubuh :
    1. Salah satu buah yang sangat dianjurkan untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan organ jantung anda. Ini dikarenakan, buah alpukat mengandung sumber asam oleat tak jenuh tunggal, vitamin E, folat, kalium, pitosterol serta sumber serat penting. Semua nutrisi tersebut berperan besar terhadap kesehatan jantung yang terus meningkat.
    2. Alpukat juga menjadi nutrisi yang sangat lengkap untuk kulit anda. Ini dikarenakan, alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal, asam lemak omega 9, sumber antioksidan, vitamin E, vitamin C serta kolagen. Semua nutrisi tersebut membantu menyehatkan kulit anda dari waktu ke waktu.
    3. Sangat Baik Untuk Program Penurunan Berat Badan. Ini dikarenakan, dengan mengkonsumsi buah alpukat akan membuat kondisi perut berada dalam keadaan kenyang yang lebih lama. Secara otomatis pula akan menekan nafsu makan berlebih yang anda miliki. 
    4. Bermanfaat Luar Biasa Untuk Mencegah Diabetes. Ini dikarenakan, kandungan lemak tak jenuh tunggal dan kalium dalam buah alpukat dapat meningkatkan fungsi kerja hormon insulin dan menetralkan kadar glukosa dalam darah anda.
    5. Berperan Besar Untuk Mengurangi Peradangan Pada Sendi Anda. Ini dikarenakan, buah alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal, vitamin E, vitamin C serta pitosterol yang membantu mengurangi berbagai jenis peradangan pada tubuh anda.
    6. Meningkatkan Fungsi Imun Atau Kekebalan Pada Tubuh Anda. Ini dikarenakan, buah alpukat merupakan sumber vitamin C. Vitamin C akan membuat tubuh seseorang tidak mudah terserang penyakit musiman atau perubahan cuaca yang tidak menentu.
    7. Pencegah Stroke Yang Cukup Efektif. Ini dikarenakan, buah alpukat mengandung vitamin E yang berfungsi menurunkan oksidasi koleterol yang akan menghindarkan seseorang terkena stroke yang mematikan tersebut. 
    Itulah beberapa manfaat dari buah alpukat yang bisa admin blog maniak makan informasikan.

    Resep cara membuat sambal udang goreng petai yang enak

    Selamat  pagi semua para pembaca blog maniak makan, masih sehat? maaf ya beberapa hari ini blog maniak makan gak update resep masakan indonesia karena kesibukan admin di dunia Offline.

    gak usah khawatir ya para pembaca blog maniak makan, kali ini admin akan mengupdate kumpulan resep makanan indonesia, khusus nya cara mengolah udang atau seafood.
    Sambal Udang Goreng Petai, Credit by HeinzABC

    baiklah, kali ini admin akan memberikan resep cara membuat sambal udang goreng petai yang lezat atau enak. nah sekarang saat nya kalian menyiapkan pulpen dan kertas ya dan silahkan catat resep aneka olahan udang ini.

    Bahan-bahan membuat sambal udang goreng petai :

    • 2 sdm Minyak 
    • 3 sdm ABC SAMBAL MASAK 
    • 1 bungkus ABC TERASI UDANG 
    • 1 lbr Daun Salam 
    • 2 cm Lengkuas , memarkan 
    • 500 gr Udang Jerbung ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya 
    • 1/2 sdt Garam 
    • 1/4 sdt Gula Pasir 
    • 1 papan Petai , kupas, belah menjadi 2 bagian

     

    Cara Memasak sambal udang goreng petai

    1. Panaskan minyak, tumis sambal masak ABC, terasi ABC, daun salam, dan lengkuas hingga harum.  
    2. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.  
    3. Masukkan petai, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang, angkat. Sajikan.  
     Wah gak kerasa ya para pembaca blog maniak makan, resep cara membuat udang goreng sambal petai sudah selesai dan siap disajikan.
    oiya jika kalian punya resep andalan dan ingin dibagikan kepada publik, boleh kok kirim resep nya ke admin atau kalian ingin menjadi penulis di blog maniak makan? bisa juga menghubungi admin melalui email ya..
    salam, 
    admin.
     

    Friday, February 5, 2016

    Resep cara membuat lumpia udang isi sayur yang renyah

    Selamat siang para pembaca setia blog maniak makan, kali ini admin maniak makan akan memberikan resep masakan yaitu resep cara membuat lumpia udang isi sayur yang renyah.

    Manfaat udang yang kaya protein dan sayur yang bergizi, dapat membantu memenuhi kebutuhan tubuh.
    Cara membuat lumpia yang renyah
    Lumpia Udang Isi Sayur yang renyah, Credit by BlueBand

    Resep cara membuat lumpia udang isi sayur yang renyah ini, sengaja admin maniak makan berikan karena cara membuatnya yang mudah dan simple.

    Saat nya kalian menyiapkan pulpen dan kertas ya, buat mencatat resep cara membuat lumpia udang isi sayur yang renyah dari blog maniak makan

    Bahan membuat Lumpia udang isi Sayur :

     Kulit

    • Tepung terigu serba guna 80 gr
    • Custard Powder 2 sdm
    • Telur Ayam 1 butir
    • Blue Band 25 gr, lelehkan
    • Air 125 ml

    Isi

    • Udang 500 gr, kupas, cuci. Keringkan. Cincang halus
    • Taoge 200 gr. Siangi
    • Wortel 1 buah, potong dadu kecil, rebus sebentar
    • Bawang putih 3 siung. Cincang halus
    • Royco ayam 1 bungkus (8 gr)

    Pelapis

    • Tepung roti secukupnya
    • Putih telur ayam secukupnya
    • Minyak Goreng 500 ml + 1 sdm Blue Band untuk menggoreng

     

    Cara membuat

    1. Aduk semua bahan kulit di dalam mangkuk hingga tercampur rata. Saring. Lalu dadar tipis.
    2. Aduk rata semua bahan isi hingga tercampur rata. Sisihkan.
    3. Bungkus dengan dadar bentuk lumpia.
    4. Ambil 1 lembar kulit yang sudah didadar, taruh 1 sdm bahan isi di bagian tengahnya. Gulung menyerupai lumpia. Celupkan lumpia ke dalam putih telur lalu balut dengan tepung roti.
    5. Goreng dalam minyak panas bercampur Blue Band hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.
    Artikel resep cara memasak atau cara membuat lumpia udang isi sayur yang renyah sudah selesai, selamat menikmati.

    Silahkan share jika bermanfaat, dan jika kalian ingin membagikan kumpulan resep masakan indonesia pada blog maniak makan, kalian dapat menghubungi admin via email. thanks

    Thursday, February 4, 2016

    Resep cara membuat serabi jamur lada hitam yang lezat

    Resep cara membuat serabi jamur lada hitam yang lezat  - selamat malam semua, maaf ya hari ini admin maniak makan hanya share satu resep masakan indonesia. hari ini saya lagi sibuk banget. hehehe..


    O, kali ini admin maniak makan akan memberikan resep cara membuat serabi jamur lada hitam yang lezat buat kalian, silahkan disiapkan pulpen dan kertas sebagai bahan catatan ya...
    cara membuat serabi jamur lada hitam
    Serabi jamur Lada Hitam, Credit by Oxone-Online

    Bahan

    200 gram tepung terigu protein sedang
    1/2 sdt garam
    1 butir telur, kocok lepas
    625 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    1 1/4 sdt baking powder

    Bahan Tumisan

    2 sdm margarin
    2 siung bawan putih, cincang kasar
    75 gram daging giling
    100 gram jamur merang. Cincang kasar
    100 gram jamur kaleng. Iris
    1/2 sdm kecap manis
    1 sdt kecap asin
    1 sdm saus tomat
    1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar
    1/2 sdt gula pasri
    500 ml air
    1 batang daun bawang. Iris halus

    Cara Membuat Isi

    • Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan Jamur. Aduk sampai layu.
    • Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
    • Panaskan cetakan serabi dari tanah liat yang diberi parutan kelapa. Aduk-aduk kelapa sampai berminyak. Buang kelapanya dan panaskan kembali di atas api sedang 5 menit lagi.
    • Rebus santan sambil diaduk sampai mendidih. Ambil 500 ml santan. Biarkan hangat.
    • Aduk rata tepung terigu, garam, dan telur. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah 20 menit. Diamkan 30 menit. Tambhakan baking powder. Aduk rata.
    • Tuang satu sendok sayur adonan di cetakan serabi yang sudah dipanaskan di atas api besar. Biarkan sampai berlubang. Kecilkan api. Taburkan bahan isi. Tutup. Biarkan sampai matang.
    •  
    Sekian resep cara membuat serabi jamur lada hiatam yang lezat, tetap kunjungi blog maniak makan ya dan dapatkan kumpulan resep masakan indonesia.

    share artikel atau resep ini gratis lho, oiya jika kalian mempunyai resep andalan kalian boleh kok kirim ke admin atau menjadi penulis di blog maniak makan ini.

    salam 

    admin