Cara membuat Cakwe medan yang lembut

cahkwe atau cakwe, mungkin diantara kita sudah gak ada yang asing lagi dengan nama makanan yang satu ini. salah satu makanan tradisional khas etnis tionghoa yang syarat dengan nilai sejarah.

 

 baca : cara membuat roti lapis kacang merah

cakwe sendiri sudah banyak yang menjualnya atau dijajakan dipinggir jalan dengan menggunakan grobak sehingga kita dapat menikmatinya dengan mudah. akan tetapi buat kalian yang ingin mencoba membuat cakwe khas medan sendiri didapur tercinta.

Cahkwe atau cakwe

 

Cara membuat cakwe khas medan pun bisa dikatakan gampang - gampang susah, karena membutuhkan kesabaran, hehehe.. langsung saja kalian catat resep cara membuat cakwe khas medan ini sebagai referensi menu camilan.

Cara membuat cakwe khas medan yang lembut

 

Bahan Membuat Cakwe Medan

• 500 gr tepung terigu protein tinggi 
• 11 gr ragi instan 
• 1/2 sdt garam 
• 5 siung bawang putih (haluskan) 
• 1 butir telur1 sdm margarin 
• 200 ml air

Bahan Saus Cakwe Medan

• 4 sdm saus sambal botolan 
• 1 sdm saus tomat botolan 
• 2 siung bawang putih (cincang halus) 
• 300 ml air 
• 1 sdm tepung maizena 
• 1 sdt garam 
• 2 sdt gula pasir 
• Secukupnya minyak goreng (untuk menumis bawang)

Cara membuat cakwe medan:

1. Campur bahan seperti  tepung terigu, ragi instan, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Lalu tambahkan bawang putih, telur, dan air. Uleni hingga setengah kalis, kemudian tambahkan margarin.
3. Uleni lagi hingga adonan kalis.
4. Diamkan selama 30 menit pada wadah kedap udara.
5. Setelah 30 menit, ambil satu sendok makan adonan.
6. Bentuk lonjong seukuran jari telunjuk, lalu tempelkan 2 adonan menjadi satu
7. Lakukan hingga semua adonan habis. Kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.

Cara membuat Saus Cakwe

1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan air.
2. Lalu tambahkan saus tomat dan saus sambal. Aduk hingga rata.
3. Kemudian masukan gula dan garam.
4. Terakhir tambahkan teoung maizena yang di encerkan dengan sedikit air.
5. Aduk hingga tercampur rata. Dan sajikan bersama cakwe

Sekarang cakwe khas medan sudah berhasil kalian buat nih, nikmati bersama keluarga tercinta disaat santai ya. kalian bisa menukmatinya ditemani dengan minuman segar lainnya.

Baca : cara membuat pudding buah segar maknyuss

Jika kalian mempunyai resep masakan andalan keluarga dirumah, kalian dapat mengirimkan resep nya ke admin blog maniak makan melalui email , agar resep masakan andalan kalian menjadi resep masakan favorit keluarga indonesia lainnya.

salam admin and hapyy cooking.