Cara membuat nasi bakar teri daun kemangi yang gurih

Nasi merupakan makanan utama masyarakat indonesia, cara mengolahknya pun banyak cara dan beraneka ragam tergantung dengan selera kita masing masing.
 

nasi bakar teri daun kemangi

nah, kali ini saya akan memberikan resep cara mengolah nasi, nasi bakar ikan teri daun kemangi yang gurih merupakan resep alternatif yang akan admin maniak makan berikan untuk kalian.

baca : resep ayam kecap pedas gurih

resep nasi bakar ikan teri daun kemangi yang gurih ini merupakan kiriman dari ibu suci yang meberikannya via email admin dan saya langsung mempublikasinya kepada kalian.

simak resep cara membuat nasi bakar ikan teri daun kemangi yang gurih ini dan praktekan didapur tercinta dirumah.

Cara membuat nasi bakar teri daun kemangi yang gurih

Bahan Nasi Bakar :

• 750 g nasi putih 
• 1/4 sdt garam 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 2 butir bawang merah, cincang halus 
• 1 batang serai, memarkan 
• 2 lembar daun jeruk 
• minyak untuk menumis
  

Bahan Untuk Isi :

• 150 g daging ayam, potong dadu 
• 100 g teri medan, cuci, goreng 
• 50 ml kaldu 
• 1 buah cabai hijau besar, iris serong 
• 1 buah cabai merah besar, iris serong 
• 1 batang daun bawang, iris serong 
• pete, kemangi, laos 
• minyak untuk menumis
  

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 5 buah cabai rawit merah 
• 1/2 sdt garam 
• 1/2 sdt gula pasir 
• Daun pisang untuk membungkus
  

CARA MEMASAK NASI BAKAR TERI KEMANGI :

Untuk membuat nasinya :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, serai, dan daun jeruk hingga harum. 
2. Masukkan nasi putih, garam, dan merica bubuk. 
3. Aduk hingga tercampur rata. Angkat, sisihkan.

Untuk membuat isinya nasi bakar : 

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 
2. Tambahkan cabai hijau besar, cabai merah besar, dan daun bawang, petai dan daun kemangi ,Aduk-aduk hingga merata. 
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tuang kaldu, masak hingga ayam matang. Tambahkan ikan teri, aduk rata, angkat.

Ambil selembar daun pisang, beri nasi dan tumisan ayam ikan teri,  Bungkus seperti gambar diatas atau juga bisa digulung menyerupai lontong besar, semat kedua ujungnya dengan lidi. Ulangi hingga nasi dan isi habis.

Bakar hingga harum, sajikan bersama irisan mentimun dan irisan tomat 

nah, sudah selesai deh nasi bakar teri daun kemangi yang harum, memang sangat nikmat disajikan ketika santai bersama keluarga tercinta dirumah.

baca : cara membuat sambel cibiuk

jika kalian mempunyai resep masakan andalan keluarga dirumah, kalian dapat mengirimkannya ke admin blog maniak makan dengan cara mengirimkan resep tersebut via email dan segera admin publish di blog maniak makan ini, agar resep masakan kalian menjadi resep masakan favorit keluarga indonesia.

salam admin and happy cooking.