Resep cara membuat semur bandeng kuah tauco

Selamat siang para maniak kuliner, kali ini saya akan memberikan resep masakan berbahan ikan, dan yang menjadi ikan pilihan saya kali ini adalah bandeng. kalian dapat melihat resep masakan berbahan ikan lainnya disini (baca : Cara membuat siomay bandung yang enak, cara membuat bandeng bumbu bali, cara membuat bandeng pindang )

Semur Bandeng kuah Taoco

Nah, banyak kan variasi olahan berbahan dasar ikan yang tersedia pada blog maniak makan. kali ini saya akan memberikan resep cara membuat semur bandeng kuah taoco yang enak. dengan  ciri khas taoco yang kuat ditambah dengan manisnya kuah semur, membuat semur bandeng kuah taoco banyak yang menyukai.

tapi makannya yang sabar ya para pembaca maniak makan, mengingat ikan bandeng punuh atau bantak mengandung duri - duri pada bagian tubuhnya. langsung saja kalian catat dan praktekan resep cara membuat semur bandeng kuah pindang.

Bahan-bahan Semur bandeng kuah tauco :

• 2 ekor bandeng (@350 gr)
  
• Minyak untuk menggoreng
  
• 450 ml air
  
• 5 sdm Kecap Manis Bango
  
• 4 sdm taoco, gerus kasar
  
• 2 buah cabai merah, iris serong kasar
  
• 2 buah cabai hijau, iris serong kasar
  
• 1 batang daun bawang, iris serong kasar
  

Bumbu dihaluskan:

• 7 butir bawang merah
  
• 4 siung bawang putih
  
• 4 butir kemiri
  
• 1 sdt merica
  
• ¾ sdt garam

Cara memasak semur bandeng tauco :

1. Siangi bandeng hingga bersih, potong masingmasing menjadi 3 bagian. Lumuri dengan sedikit garam. Diamkan selama 10 menit, tiriskan.
2. Goreng bandeng dalam minyak panas hingga matang dan kekuningan. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air dan Kecap Manis Bango. Didihkan.
4. Masukkan, taoco, cabai merah, cabai hijau, daun bawang, dan bandeng goreng. Didihkan kembali, angkat. Sajikan.

Sudah selesai deh resep masakan semur bandeng kuah taoco nya, hidangkan selagi hangat ya, semoga resep bandeng ini menjadi resep favorit keluarga dirumah ya.


Jika kalian mempunyai resep masakan andalan dirumah, kalian dapat berbagi kepada pengunjung blog maniak makan lainnya agar resep andalan keluarga kalian menjadi resep favorit keluarga diindonesia.


salam admin and happy cooking